Kmin rzymski mielony Prymat GastroLine 500 g
Gorzkawy aromat oraz intensywny, cierpko-ostry smak o lekko cytrynowej nucie to cechy wyróżniające Kmin rzymski (kumin). Przyprawa cieszy się dużym uznaniem wśród kucharzy przygotowujących dania kuchni orientalnej, przede wszystkim indyjskiej. Jest ważnym składnikiem popularnych mieszanek przypraw curry oraz garam masala.
Kumin wzbogaca smak mięs z grilla: drobiu, wołowiny i jagnięciny. Nadaje pikanterii i wyrazistości potrawce, gulaszowi oraz daniom kuchni meksykańskiej, takich jak chili con carne, burrito czy fajitas. Warto go użyć także do przyprawiania ryb, pieczywa, serów oraz warzyw np. fasoli i bakłażana przygotowywanych na parze. Można z niego zrobić napar lub zastosować do aromatyzowania wina lub nalewek.
Kmin rzymski mielony Prymat Gastroline 5000 g
Przyprawa jest powszechnie znana i stosowana w północnej Afryce już od czasów Starożytnego Egiptu. Stamtąd, za pośrednictwem szlaków handlowych, kmin rzymski zawędrował do krajów Europy i Azji. Wyrazisty aromat i smak kuminu zdobył uznanie w Indiach, Iranie, Indonezji i Chinach i tam jest uprawiany do dziś.
Ze względu na podobnie brzmiącą nazwę, kmin rzymski jest często mylony z kminkiem. Są to jednak dwie różne rośliny, a smak i aromat kuminu jest zdecydowanie bardziej intensywny i pikantny. Z tego względu należy stosować go z umiarem, dodając go do dań najlepiej pod koniec gotowania. By zachować walory przyprawy powinno się ją przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kmin rzymski mielony Prymat GastroLine dostępny jest w dużym i wydajnym opakowaniu o pojemności 500 gramów. To idealne rozwiązanie dla restauracji, barów, szkolnych stołówek i innych lokali gastronomicznych.
Wypróbuj także mieszanki przypraw zawierające kumin:
Przyprawa Garam Masala Prymat GastroLine 370 g
Żółte curry Prymat GastroLine 900 g
Czerwone curry Prymat GastroLine 400 g
Zielone curry Prymat GastroLine 350 g
| Składniki | kmin rzymski mielony |
|---|---|
| Profil alergenny | Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (pszenica, żyto), jaja, mleko (łącznie z laktozą), soję, gorczycę, seler i orzeszki ziemne. |
| Wartości odżywcze | nie dotyczy |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Przechowywać w temperaturze otoczenia. |
