Koper włoski mielony Prymat GastroLine 400 g

Koper włoski mielony 400 g Prymat GastroLine 

Fenkuł, znany też jako koper włoski, to przyprawa, która pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Cechą wyróżniającą tę roślinę jest jej wyjątkowy, lekko anyżowy aromat. Fenkuł, koper włoski, ma szerokie zastosowanie w kuchniach na całym świecie, zarówno jako przyprawa, jak i warzywo. 

Fenkuł (koper włoski) składa się z trzech części: bulwy, liści oraz nasion. Każda jego część wykorzystywana jest inaczej – bulwa może być gotowana, duszona, a także jedzona na surowo. Liście kopru włoskiego wykorzystywane są jako dodatek sałatek. Natomiast nasiona kopru włoskiego sprawdzają się do parzenia herbat i naparów. W formie zmielonej nasiona kopru włoskiego stają się aromatyczną przyprawą o szerokim zastosowaniu.  

Do czego można dodać koper włoski mielony? 

Koper włoski mielony sprawdzi się doskonale jako przyprawa do dań wytrawnych, ale też tych serwowanych na słodko.  
Koper włoski dodawaj do: 
- Ryb - szczególnie tłustych gatunków, jak łosoś czy makrela, 
- Mięs - duszonych, pieczonych, zwłaszcza wieprzowiny, kurczaka i jagnięciny, 
- Zup i bulionów - już niewielka ilość tej przyprawy nada potrawie anyżowy aromat, 
- Sosów - szczególnie pomidorowych, 
- Marynat – nada marynowanemu mięsu głęboki aromat i smak, 
- Pieczywa i pierników, 
- Sałatek warzywnych i owocowych - szczególnie tych na bazie cytrusów. 
- Napojów i naparów. 
 
Koper włoski mielony dobrze współgra z innymi przyprawami i ziołami. Z powodzeniem można łączyć go z tymiankiem, rozmarynem, cynamonem czy imbirem.  

Wypróbuj także inne nasze nowości: 

Kozieradka mielona Prymat GastroLine 500 g