Żelatyna spożywcza wieprzowa Prymat GastroLine 1 kg
Żelatyna wieprzowa to produkt spożywczy pochodzenia zwierzęcego, który ze względu na swoje właściwości żelujące i zagęszczające ma szerokie zastosowanie w kuchni. Żelatyna wieprzowa to bezbarwna i bezwonna substancja, która swoje właściwości uzyskuje poprzez kontakt z wodą.
Żelatyna wieprzowa jest wszechstronnym składnikiem kulinarnym, który znajduje swoje zastosowanie w przygotowaniu różnorodnych dań wytrawnych i deserów przygotowywanych w domu, jak i restauracjach.
Żelatyna spożywcza wieprzowa Prymat GastroLine 1 kg
Żelatyna wieprzowa najczęściej dodawana jest do słodkich potraw, ale nie jest to jej jedyne zastosowanie. Często dodajemy ją do serników na zimno, doskonale wszystkim znanej Panna Cotty, galaretek, budyniów czy żelek. Jej zastosowanie w gastronomii nie ogranicza się jednak do słodkich potraw.
Żelatyna wieprzowa jest używana do przygotowania wywarów, bulionów, sosów, aby zagęścić ich konsystencję. Wykorzystywana jest do produkcji wędlin, by dobrze związać zawartą w nich wodę oraz poprawić kolor. Żelatyna wieprzowa to obowiązkowy składnik wieprzowych galaretek, dzięki którym uzyskują właściwą, galaretowatą konsystencję.
Wypróbuj także:
Pieprz czarny mielony Prymat GastroLine 820 g
Sól peklowa drobnoziarnista Prymat 1 kg
| Składniki | żelatyna spożywcza wieprzowa. |
|---|---|
| Profil alergenny | Produkt może zawierać: jaja, mleko (łącznie z laktozą), soję, gorczycę, seler i orzeszki ziemne. |
| Wartości odżywcze | nie dotyczy |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Przechowywać w temperaturze otoczenia. |
