W świecie przypraw - blog marki Prymat

Koszty w gastronomii. Jak obliczyć food cost posiłku? 

Pojęcie kuchni gastronomicznej obejmuje także restauracje typu fine dining. Miejsca cechuje przyrządzanie potraw ze składników najwyższej jakości, wykorzystując zaawansowane techniki kulinarne.

Rosół to popularna zupa w wielu kuchniach na całym świecie. Aby rosół był klarowny i aromatyczny, powinien być gotowany na wolnym ogniu przez kilka godzin. To właśnie pozwala składnikom i przyprawom uwolnić ich smak i aromat. Jakie przyprawy do rosołu obowiązkowo należy dodać?  

Gastronomia to kompleksowe podejście do jedzenia, które łączy aspekty kulinarne, biznesowe, kulturowe i zdrowotne. Celem gastronomii jest zaspokojenie różnych potrzeb i preferencji konsumentów oraz dostarczanie wysokiej jakości, bezpiecznej i smacznej żywności. 

Problem w większości kuchni – jak przechowywać przyprawy, aby raz na zawsze pozbyć się chaosu? Marzysz o estetycznej i schludnej półce na przyprawy? Podpowiemy Ci, jak osiągnąć ten efekt krok po kroku. 

Przyprawy w kuchni odgrywają nieopisaną rolę. Potrafią zmienić smak dań, nadać im wyrazistego aromatu oraz zmienić barwę. Aby przyprawy zachowały swoje naturalne właściwości powinny być odpowiednio przechowywane. Jak? O tym dowiesz się z tego artykułu. 

Chcesz zamówić swoje ulubione przyprawy i zioła za granicę? Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów taka opcja jest możliwa w naszym sklepie.

Sezon grillowy to czas, który wielu z nas wyczekuje niecierpliwie przez cały rok. Kojarzy nam się on z długimi, ciepłymi wieczorami, towarzystwem bliskich i znajomych oraz oczywiście smakiem aromatycznych potraw z rusztu.

Michel Moran przygotował dla Was wiele przepisów na pomysłowe przekąski, wykwintne obiady i przepyszne desery. Chcesz je poznać? To zaczynamy! 

Wpiszcie podczas składania zamówienia kod PREZENT10, a uzyskacie 10% zniżki na zakupy w naszym sklepie! Dodatkowo, kod łączy się z darmową dostawą zamówień.