Czarna sól Kala Namak drobnoziarnista Prymat GastroLine 850 g

Czarna sól Kala Namak drobnoziarnista Prymat GastroLine 850 g 

Poznaj czarną sól Kala Namak – przyprawę o charakterystycznym smaku i aromacie, która od lat wiedzie prym w kuchni indyjskiej. Lekko siarkowy aromat soli czarnej nadaje daniom „jajeczny” posmak, który szczególnie doceniają miłośnicy kuchni roślinnej, wegańskiej i orientalnej. Czarna sól to coś więcej niż przyprawa. To prawdziwy dar natury wydobywany z minerałów himalajskich, wzbogacony naturalnymi składnikami, które w procesie prażenia tworzą unikalny aromat i głęboki, lekko dymny smak. Z czarną solę dania zyskają niepowtarzalną nutę umami, którą trudno osiągnąć z wykorzystaniem zwykłej soli. 

Czarna sól – zastosowanie 

Czarna sól Kala Namak polecana jest szczególnie do kuchni indyjskiej i wegańskiej, gdzie pomaga uzyskać smak zbliżony do jajek. Doskonale sprawdza się w tofu scramble, wegańskich omletach, pastach kanapkowych czy roślinnych wersjach majonezu. Specyficzny smak czarnej soli nada wyrazistości sałatkom, warzywnym przekąskom i pieczonym ziemniakom. W kuchni indyjskiej czarna sól jest niezastąpiona do potraw typu chaat, napojach – jal jeera, czy mieszankach przypraw. Dodanie kala namak do dipów, zup kremów i dań z soczewicy wnosi nutę głębokiego i delikatnego umami. Najlepiej stosować ją na końcu gotowania lub bezpośrednio przed podaniem, dzięki czemu zachowuje pełnię swojego aromatu i niepowtarzalnego smaku. 

Czarna sól dobrze komponuje się z innymi przyprawami – kuminem, kolendrą, kurkumą czy chili, a także z warzywami, roślinami strączkowymi i świeżymi owocami, tworząc dania pełne głębi oraz charakteru. 

Czarna sól – gdzie kupić? 

Czarną sól kupisz w sklepie internetowym Prymat, bezpośrednio od Producenta. Skompletuj swój koszyk zakupowy, uzupełniając go o inne przyprawy i nowości. Skorzystaj z darmowej dostawy Kurierem, bezpośrednio na wskazany adres.

Wypróbuj także inne nasze sole:  
Sól himalajska różowa jodowana drobnoziarnista Prymat 350 g 
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 kg 
Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat 900 g