Oregano suszone Prymat 8 g
Oregano suszone to aromatyczna przyprawa o intensywnym zapachu i delikatnie gorzkim smaku. Jest bardzo popularne w kuchni śródziemnomorskiej, przede wszystkim we Włoszech.
Na Połwyspie Apenińskim oregano stosuje się m.in. do wzbogacenia smaku pizzy, lasagne, spaghetti i innych makaronów, zapiekanek, serów, zup i sosów. Znakomicie pasuje do ryb i owoców morza, a także dań mięsnych i warzywnych (np. z cukinią, fasolą, sałatą czy bakłażanem). Używa się je również podczas produkcji nalewek i likierów.
Oregano jest także szeroko stosowane w kuchni greckiej, gdzie używa się je do przygotowywania mussaki, sałatel oraz faszerowanej papryki gemista.
Spotkać oregano możemy też w potrawach kuchni polskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej oraz w daniach rodem z Bliskiego Wschodu.
Oregano suszone Prymat 8 g
Oregano, zwane także jako lebiodka lub dziki majeranek występuje w Europie i Azji Zachodniej. Ta wieloletnia bylina osiąga wysokość do 80 cm i rośnie na zboczach gór, dzięki czemu zawdzięcza też swoją nazwę ("oros" oznacza górę, zaś "ganos" to ozdoba).
Oregano wspaniale komponuje się z innymi ziołami oraz warzywami. Z bazylią, rozmarynem, majerankiem, tymiankiem, cząbrem tworzy popularną szczególnie w kuchni francuskiej mieszankę znaną jako zioła prowansalskie. Spotkać ją można także z natką pietruszki, cebulą i czosnkiem w mieszance ziół kuchni włoskiej.
| Składniki | oregano suszone |
|---|---|
| Profil alergenny | Produkt może zawierać: jaja, mleko (łącznie z laktozą), soję, gorczycę, seler i orzeszki ziemne. |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Przechowywać w temperaturze otoczenia. |
