3 proste przepisy na smakowite desery 

A do tego szybkie w przygotowaniu! To idealna opcja dla istnych łasuchów, którzy nie mają zbyt dużo czasu na spędzenie go w kuchni. Nasze propozycje świetnie sprawdzą się również na niespodziewaną imprezę czy nagłe spotkanie ze znajomymi. Zobaczcie, co tym razem dla Was mamy! 

Spis treści:
- Wilgotny chlebek bananowy 
- Lekka mini panna cotta z borówkami i galaretką 
- Puszyste muffinki cytrynowe 

Wilgotny chlebek bananowy  

To klasyk wśród błyskawicznych wypieków, który możecie zrobić dosłownie w 15 minut. Oczywiście nie wliczamy tu czasu pieczenia, ponieważ wtedy spędzamy go w oczekiwaniu na przepyszne ciasto. No dobrze, ale przechodząc do konkretów. Jak smakuje chlebek? Przygotowany z dojrzałych bananów zachwyca swoją słodyczą. Chrupiący z zewnątrz, mięciutki i wilgotny w środku. Na samą myśl już cieknie nam ślinka, dlatego… czas na przepis:  
 
1. Przygotowujemy większą miskę i rozgniatamy w niej 4 banany (najlepiej widelcem). Do tego dodajemy ⅓ szklanki roztopionego masła (pamiętajcie, że nie może być gorące) oraz ½ szklanki cukru trzcinowego. Mieszamy. 
2. W oddzielnej miseczce roztrzepujemy jajko, dodajemy 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, szczyptę soli i 1,5 szklanki mąki tortowej. Na koniec ląduje jeszcze Soda oczyszczona Prymat XXL, a dokładniej 1 łyżeczka. Mieszamy, przekładamy do większej miski z bananami, masłem oraz cukrem. Mieszamy ponownie już całość.  
3. Gotową masę przelewamy do formy do pieczenia keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.  
4. Chlebek bananowy pieczemy w temperaturze 170°C (tryb góra-dół) przez około godzinę.  
 
Ciasto smakuje doskonale z gorącym mlekiem, kakao czy filiżanką aromatycznej kawy. Pozostawione na stole znika w mgnieniu oka!  

Lekka mini panna cotta z borówkami i galaretką 

Panna cotta to nieziemski, włoski deser podawany na zimno. Jego sekret tkwi w prostocie, a podstawą jest śmietanka w połączeniu z żelatyną. Reszta to już kwestia naszej wyobraźni. Przeważnie towarzyszą temu deserkowi owoce – w naszym przepisie będą to borówki amerykańskie. Sprawdźcie, jak zrobić wyborną panna cottę: 
 
1. Najpierw Żelatyna wieprzowa Prymat XXL. Rozpuszczamy 3 łyżki w małej ilości gorącej wody.  
2. Do rondelka przelewamy 350 mililitrów śmietanki 30% i 150 mililitrów mleka. Do tego wydrążone ziarenka z laski wanilii i całą laskę. Całość zagotowujemy i doprowadzamy do wrzenia. 
3. Wyławiamy laskę wanilii oraz dodajemy rozpuszczoną żelatynę – mieszamy i czekamy aż masa nieco ostygnie.  
4. Przestudzoną masę przekładamy do silikonowych foremek na muffinki i odkładamy do lodówki. Czekamy aż nasze panna cotty stężeją.  
5. Przygotowujemy przezroczystą lub kolorową galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Czekamy do przestudzenia.  
6. Wyjmujemy panna cotty z lodówki, układamy na ich wierzchu borówki i zalewamy wszystkie foremki galaretką. Ponownie odstawiamy do stężenia, a przed podaniem wyjmujemy z foremek.  
 
Panna cotta w takiej formie prezentuje się wyjątkowo efektownie i przykuwa uwagę każdej osoby. A jak smakuje… spróbujcie sami! 

Puszyste muffinki cytrynowe 

Kto nie kocha muffinek? Te małe słodkości potrafią rozświetlić nawet najbardziej pochmurny dzień. Deser dostępny jest w wielu różnych wersjach, dlatego każdy bez problemu odnajdzie swoje smaki. Co powiecie tym na razem na muffinki cytrynowe? Delikatnie kwaskowate, chrupiące z wierzchu i puszyste w środku… pychota!  
 
1. Ucieramy 200 gramów masła z 200 gramami cukru.  
2. Wbijamy 4 jajka oraz 300 gramów mąki pszennej wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Dodajemy również 4 łyżki mleka. 
3. Dodatkowo zeskrobujemy skórkę z dwóch cytryn i dodajemy ją do masy. Całość mieszamy.  
4. Przekładamy do foremek na muffiny i pieczemy w temperaturze 180°C (tryb góra-dół) przez około 30 minut.  
5. W trakcie pieczenia przygotowujemy syrop. Potrzebny nam będzie Kwas cytrynowy Prymat XXL, który dodamy wraz z 175 gramami cukru do rondelka. Całość zalewamy wodą, podgrzewamy i mieszamy aż do uzyskania syropu. 
6. Ciepłe muffinki smarujemy gotowym syropem cytrynowym, który po wsiąknięciu stworzy cudownie chrupiącą skórkę.  
7. Takie muffinki można też śmiało polać lukrem lub po prostu oprószyć cukrem pudrem. W każdej wersji będą smakować wspaniale! 
 
Następnym razem, gdy pomyślicie o tym, że macie ochotę na coś słodkiego, przygotujcie jeden z powyższych deserów. Jesteśmy pewni, że Wasze kubki smakowe Wam za to podziękują!