Szybkie śniadania na ciepło w jesiennej odsłonie

Jesień to czas aromatycznych, rozgrzewających dań w różnorodnych formach. To właśnie wtedy pragniemy „otulić się” ich smakiem i podarować sobie odrobinę przyjemnego ciepła. Nie inaczej jest ze śniadaniami! Mamy dla Was trzy wyjątkowe propozycje na szybkie posiłki, które momentalnie rozświetlą każdy pochmurny poranek!
Szybkie śniadanie na ciepło – kremowa jajecznica z kurkami
Jak szybkie śniadanie na ciepło, to obowiązkowo jajecznica! Nasz śniadaniowy klasyk można śmiało urozmaicać, a skoro mówimy dzisiaj o jesiennych specjałach, kurki wręcz automatycznie przyszły nam do głowy. Grzyby doskonale pasują do jajek, podbijając ich smak. Do tego cebulka, przyprawy… poezja! Od czego zacząć?
1. Kroimy połowę cebuli w drobną kostkę. Rozpuszczamy ½ łyżki masła na patelni i smażymy ją do zeszklenia.
2. W tym samym czasie oczyszczone kurki przekrawamy na pół (mniejsze sztuki zostawiamy w całości), dodajemy do zeszklonej cebuli i smażymy na większym ogniu przez mniej więcej 6-7 minut (w międzyczasie mieszając).
3. Sięgamy po oddzielną miskę i rozkłócamy w niej 3 jajka z odrobiną śmietanki oraz Przyprawą do jajek Prymat do smaku.
4. Wylewamy gotową masę jajeczną na patelnię i podgrzewamy całość na małym ogniu, mieszając stale, by jajecznica zrobiła się równomiernie.
5. Pod koniec smażenia dorzucamy łyżeczkę masła i mieszamy. Przekładamy jajecznicę na talerz.
Z czym podawać jesienną jajecznicę? Dodajcie świeżo pokrojony szczypiorek lub posypcie ją tymiankiem, a do tego przygotujcie też swoje ulubione kanapki. Tak naprawdę wystarczy nawet świeża kromka chleba wzbogacona o nieprzyzwoitą ilość masła. Pycha!
Sycące i zdrowe śniadanie – pieczona owsianka z jabłkami i malinowym serkiem
Pieczona owsianka to łatwy sposób na pyszne i jednocześnie zdrowe śniadanie. Jak sprawić, by nabrała cudownie jesiennego smaku? Wykorzystajcie prawdziwe dary jesieni – jabłka, które smakują najlepiej właśnie w tym sezonie. Oprócz tego korzenne przyprawy i przepis na posiłek idealny gotowy! Zobaczcie, jak zrobić owsiankę krok po kroku:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wysypujemy na dno formy do pieczenia o średnicy 24 cm 1 szklankę płatków owsianych.
2. Przyprawiamy spód 1-2 łyżeczkami Przyprawy do owsianki Prymat, 2 łyżkami miodu i 2 łyżkami suszonej żurawiny.
3. Zalewamy całość 1,5 szklanki napoju roślinnego lub zwykłym mlekiem.
Kroimy jabłko w plasterki, układamy na wierzchu i doprawiamy 3 łyżeczkami cynamonu. Dodatkowo skrapiamy 2 łyżkami soku ze świeżej pomarańczy.
4. Wstawiamy owsiankę do piekarnika na mniej więcej 15-20 minut.
5. Sięgamy po serek śmietankowy, dorzucamy 200 g malin i mieszamy. Posypujemy całość 3 łyżeczkami cukru ze skórką cytryny. Rozgrzewamy patelnię i prażymy na niej garść orzechów laskowych.
6. Dekorujemy gotową owsiankę borówkami, podprażonymi orzechami i na sam koniec polewamy 2 łyżkami miodu.
Serek najlepiej podawać w osobnej misce, aby każdy mógł swobodnie go sobie nakładać na swój kawałek owsianki. Tak przygotowany przysmak to idealny pomysł na weekendowe, rodzinne śniadanie w przepysznej odsłonie.
Lekkie, wytrawne placuszki z twarogu i cukinii
Bo w końcu kto powiedział, że placuszki śniadaniowe muszą być przygotowywane jedynie na słodko? Proponujemy równie smakowitą, wytrawną wersję. Choć cukinia dostępna jest przez cały rok, peak jej sezonu przypada właśnie na jesień. Warto wykorzystać ten moment i przygotować wyśmienite śniadanie na ciepło. Jak? Sprawdź!
1. Myjemy średniej wielkości cukinię (ok. 300 g) i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Delikatnie solimy i odstawiamy na mniej więcej 10 minut (czekamy do momentu, aż cukinia puści sok).
2. Odciskamy cukinię na sicie, aby placuszki nie wyszły wodniste. W oddzielnej misce rozdrabniamy 200 g twarogu półtłustego za pomocą widelca.
3. Przekładamy do twarogu odciśniętą cukinię, 1 jajko, 2-3 łyżki mąki i dodajemy 1-2 łyżeczki Przyprawy do twarogu Prymat. Mieszamy (jeśli masa jest zbyt rzadka, możecie dodać trochę mąki).
4. Rozgrzewamy olej na patelni i nakładamy łyżką porcje ciasta. Smażymy na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z obu stron (do momentu aż placuszki staną się złociste i chrupiące).
5. Po usmażeniu obowiązkowo odsączcie placuszki z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego. Możecie przygotować również dip: np. sos czosnkowy lub wykorzystać najzwyklejszy jogurt naturalny. W końcu smak tkwi w prostocie!
Macie smaka na jeszcze więcej kulinarnych inspiracji? Sprawdźcie również nasze pozostałe pomysły na pyszne śniadania!
- Szybkie śniadania na ciepło w jesiennej odsłonie
- Desery na jesień: tarta gruszkowa i ciasto dyniowe – przepisy
- Smak ciepła w Twoim menu: przyprawy, które zamienią zwykłe napoje w rozgrzewające bestsellery
- Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem – jak zrobić tradycyjne danie?
- Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem – przepis na tradycyjny, polski obiad