Cynamon cały Prymat 3 sztuki

Cynamon cały Prymat 3 sztuki 

Nasz cynamon to starannie wyselekcjonowany produkt, który zachwyca swoim wyrazistym smakiem, intensywnym zapachem i eleganckim wyglądem. Ta jedna z najbardziej docenianych przypraw na świecie, pozyskiwana jest z kory drzew cynamonowych, należących do rodzaju Cinnamomum. To wiecznie zielone drzewa, które rosną w strefie tropikalnej i subtropikalnej. 

Cynamon ma ciepły, słodko-korzenny zapach i smak, który kojarzy się nam ze świętami oraz domowym ogniskiem. Wyczuwalna jest też delikatnie pikantność, która nadaje mu wyrazistości.

Cynamon właściwości

Cynamon to więcej niż przyprawa. Poza szerokim zastosowaniem w kuchni, wykazuje liczne pozytywne właściwości prozdrowotne -  wspiera metabolizm, jest antybakteryjny i przeciwzapalny. Ponadto cynamon ma naturalne właściwości rozgrzewające, dlatego warto stosować go w chłodnie dni, aby rozgrzać organizm od środka. Cynamon może służyć również jako naturalny sposób na zapach powietrza w Twoim domu. Wystarczy zagotować go razem z plasterkami pomarańczy i goździkami, by wypełnić domowe cztery kąty cudownym zapachem. 

Zastosowanie cynamonu 

Słodko-korzenny aromat i lekko pikantny smak cynamonu sprawiają, że świetnie współgra ze słodkimi oraz wytrawnymi potrawami. Idealnie nadaje się do aromatyzowania porannej kawy, wzbogacenia smaku deserów, pieczonych jabłek, a także orientalnych dań – takich jak ramen czy zupa pho. Cynamon warto dodać do ryżu gotowanego na mleku, puddingów i innych deserów mlecznych – szczególnie tych na bazie kaszy manny. Świetnie podkręci smak kompotów, grzanego piwa, wina czy gorącej czekolady. Cynamon pasuje też do wytrawnych dań mięsnych. To popularna przyprawa w kuchni Bliskiego Wschodu oraz Azji, dlatego znajdziesz ją na liście składników tadżinu czy curry. 

Dlaczego warto wybrać nasz cynamon? 

- Wyjątkowy aromat: intensywny i długo utrzymujący się zapach, który wypełni Twoją kuchnię. 
- Wszechstronne zastosowanie: od ciast i deserów, aż po dania główne i napoje. 
- Wysoka jakość: starannie wyselekcjonowany, aby zapewnić najwyższą jakość produktu. 

Z czym łączyć cynamon?

Cynamon dobrze komponuje się z innymi składnikami. Szczególnie z owocami - jabłkiem, gruszkę i śliwką. Wraz z orzechami tworzy idealny duet w ciastach i deserach. Harmonijnie współgra z wanilią w deserach mlecznych i kawie. W połączeniu z imbirem, gałką muszkatołową i goździkami tworzy wyśmienitą mieszankę przypraw korzennych. Cynamon to składnik również do dań wytrawnych. Wraz z pomarańczą i cytryną świetnie podkreśla smak dań mięsnych, a w kuchni orientalnej łączy się go z czosnkiem i cebulą. 

Jaki cynamon do czego?

Cynamon występuje w dwóch formach: mielonej i w laskach. Obie mają podobne właściwości smakowe i zdrowotne, ale różnią się zastosowaniem w kuchni i sposobem użycia. Cynamon w formie lasek sprawdza się najlepiej tam, gdzie potrzebne jest długotrwałe uwalnianie aromatu lub gdzie przyprawa ma być usunięta po gotowaniu. Idealny do:

- kompotów, grzanego wina, herbaty i naparów – nadaje głęboki aromat
- gotowania ryżu, curry, dań orientalnych – szczególnie w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej,
- konfitur i przetworów – dodaje korzennego smaku bez konieczności przecierania,
- aromatyzowania cukru lub miodu – wystarczy włożyć laskę do słoika.

Cynamon mielony to forma gotowa do bezpośredniego użycia, idealna do:

- wypieków – ciasta, ciasteczka, szarlotki, pierniki, owsianki, jogurtu, smoothie, kawy i kakao – łatwo się miesza i szybko uwalnia smak,
- przyprawiania dań na słodko i słono – np. do dań z dynią, batatami, mięsem mielonym,

Przechowywanie cynamonu

Aby cynamon jak najdłużej zachował swoje właściwości, aromat i smak przechowuj go w szczelnym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.
 Zamów już dziś i odkryj, jak cynamon może odmienić smak Twoich potraw!

Sprawdź także inne warianty przyprawy dostępne w sklepie internetowym Prymat: 
- Cynamon cały Prymat GastroLine 200 g 
- Cynamon mielony Prymat 15 g 
- Cynamon mielony Prymat GastroLine 320 g