Kuchnia włoska – przegląd najpopularniejszych dań
Tradycyjna Italia na talerzu zachwyca bogactwem różnorodnych potraw. W końcu kuchnia włoska nie bez powodu zyskała miano jednej z najpopularniejszych. Dowiedzcie się o niej więcej, poznajcie najbardziej znane dania oraz przyprawy, bez których włoskie smaki nie mogłyby istnieć!
Spis treści:
- Kuchnia włoska – za co tak bardzo ją kochamy?
- Kuchnia włoska – przepisy na tradycyjne dania (rodem ze słonecznej Italii)
- Przyprawy, dzięki którym stworzycie prawdziwie włoskie specjały
Kuchnia włoska – za co tak bardzo ją kochamy?
Za prostotę, szybkość wykonania i przede wszystkim pełnię smaku! Kuchnia włoska jest wyjątkowo uniwersalna, przez co z łatwością wpasowuje się w gusta większości osób. W tym przypadku liczą się klasyczne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, oparte na świeżych składnikach oraz ziołach.
No dobrze, ale przejdźmy do serca włoskiego smaku, czyli smakowitych dań. Jakie są najbardziej znane i przy tym lubiane? W tym zestawieniu chyba nikogo nie zdziwi obecność pizzy, której korzenie sięgają aż do Neapolu. Margherita do dziś zachwyca magią klasyki. Ser mozzarella, sos pomidorowy i świeża bazylia – tyle wystarczy, by stworzyć cudo na talerzu.
Oprócz tego nie mogłoby również zabraknąć spaghetti bolognese, carbonary, lasagne, calzone, gnocchi, risotto czy arancini. Jeśli nie kojarzycie tego ostatniego, to są to smażone, ryżowe kulki w panierce z bułki tartej. Typowy farsz wyróżnia obecność sosu pomidorowego, mozzarelli czy groszku. Natomiast samo nadzienie możecie śmiało modyfikować na różne sposoby.
A co z deserami? Tiramisu, cannoli, gelato czy panna cotta to słodkości, po które nie da się sięgnąć tylko jeden raz. Specjały na dobre przeniknęły do naszej kultury i trudno się dziwić! Każdy włoski deser ma swoją unikalną historię oraz przede wszystkim wyjątkowy smak. Jeśli to nie jest raj na ziemi, to… nie wiemy co nim jest!
Kuchnia włoska – przepisy na tradycyjne dania (rodem ze słonecznej Italii)
Może nie podzielimy się z Wami wszystkimi recepturami (niestety inaczej ten artykuł nie miałby końca), ale na pewno dowiecie się, jak powinna smakować prawdziwie tradycyjna kuchnia włoska – przepisy poniżej pozwolą Wam stworzyć idealny jadłospis na cały dzień pełen znanych i lubianych potraw.
Coś na śniadanie
Włosi uwielbiają śniadania na słodko, a jednym z najpopularniejszych specjałów jest cornetti, czyli włoskie rogaliki, które przypominają wyglądem i smakiem croissanty. Często wypełnione kremem czekoladowym lub konfiturą, podbijają kubki smakowe wszystkich łasuchów.
Coś na przystawkę
Chyba nikogo nie zaskoczy nasz wybór: bruschetta. To chrupiąca bagietka pełna smakowitych dodatków. Zazwyczaj podajemy ją przed daniem głównym, choć trzeba przyznać, że ciężko się im oprzeć i poprzestać tylko na jednej kromce…
Coś na obiad
Pizza – jak można jej się oprzeć? Naszym zdaniem po prostu się nie da. Włoska smakuje doskonale i sprawia, że mamy ochotę nieustannie sięgać po więcej. Tradycyjny przepis to klucz do stworzenia jedynej w swoim rodzaju pizzy. Spróbujcie!
Coś na kolację
I coś na zwieńczenie! Cannelloni z mięsem w sosie pomidorowym to idealny pomysł na aromatyczną, przepyszną kolację. Rurki nadziewane mięsem mielonym w sosie pomidorowym przypadną do gustu każdemu miłośnikowi włoskiej kuchni.
Przyprawy, dzięki którym stworzycie prawdziwie włoskie specjały
Jesteście właścicielami włoskiej restauracji? A może macie w swojej ofercie włoskie potrawy? Jeśli tak, to na pewno dobrze wiecie, że Italia na talerzu nie ma prawa istnieć bez aromatycznych przypraw! Z chęcią zaopatrzymy Wasz lokal w zioła kuchni włoskiej, oregano, bazylię i wiele innych. Przyprawy z linii Prymat GastroLine w dużych opakowaniach sprawdzą się doskonale.
Już teraz sprawcie, by Wasza Italia na talerzu zyskała jeszcze więcej smaku!
