Onion boil – hit z TikToka. Jak go zrobić?
Jeszcze wczoraj królowały pieczone ziemniaki z dipem z fety, a dziś internet oszalał na punkcie… cebuli! Onion boil to najnowszy kulinarny trend z TikToka, który udowadnia, że z najprostszych składników można wycisnąć maksimum smaku (i wyświetleń). Dlaczego miliony osób próbują go w domu i przede wszystkim: jak zrobić onion boil krok po kroku, żeby wyszedł idealnie? Sprawdzamy!
Czym jest onion boil?
Onion boil szturmem opanował media społecznościowe, a szczególnie TikToka. To właśnie na tej platformie pojawił się przepis na wyjątkowo popularny w ostatnim czasie przysmak – cebulę pieczoną w całości z dodatkiem masła i przypraw. Dzięki wykorzystanym dodatkom staje się przyjemnie miękka, soczysta i niezwykle aromatyczna. Dodatkowo cebula nie jest wbrew gotowana, a pieczona w folii przez mniej więcej 30-45 minut.
Jak zrobić onion boil? Zanotuj potrzebne składniki
Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić onion boil, to przede wszystkim z… łatwością! Wystarczy kilka składników, by przygotować prawdziwe cudo na talerzu. Na sam początek przygotuj sobie 4 duże cebule – najlepiej, aby miały regularny kształt, dzięki czemu będą ładnie się prezentować. Do tego 150 g masła (zimne do środka, a roztopione do polania).
Nie zapominaj również o przyprawach! Jakie sprawdzą się najlepiej w przypadku onion boil? Do pieczonej cebuli świetnie pasuje papryka wędzona słodka. Wyrazisty aromat, słodkawy posmak i subtelne, dymne nuty. Dołożylibyśmy również paprykę ostrą, która wzbogaci cebulkę o pikantny akcent. A, no i koniecznie czosnek w proszku oraz oregano. Charakterystyczny, intensywny, śródziemnomorski aromat to coś, czego potrzebujesz do stworzenia idealnego onion boil. Korzenno-ziołowy tymianek będzie stanowił aromatyczną „kropkę nad i”. Ach, jak moglibyśmy pominąć podstawę podstaw? Koniecznie dodaj także sól i pieprz.
Onion boil – przepis na viralowy przysmak
Sam przepis na onion boil jest bardzo prosty. Co więcej, możesz przygotować przysmak nie tylko w piekarniku, ale też w air fryerze, co będzie przy okazji dużo szybszym rozwiązaniem. Już teraz zobacz, jak zrobić hitowe danie:
1. Obieramy cebule z łupin. Odcinamy górę i dół dla utrzymania stabilności, a następnie za pomocą nożyka wydrążamy otwór w środku – mniej więcej do połowy głębokości.
2. Do otworu przekładamy porządny kawałek zimnego masła, resztę rozpuszczamy w niewielkim rondelku i mieszamy z przyprawami: papryką wędzoną, papryką ostrą, czosnkiem w proszku, oregano, tymiankiem, solą i czarnym pieprzem.
3. Każdą cebulę przekładamy na osobny kawałek folii aluminiowej. Polewamy maślanym sosem w dużej ilości – tak, by spływał po bokach.
4. Zawijamy cebule szczelnie folią (na kształt sakiewek). Rozgrzewamy piekarnik do 200°C i pieczemy mniej więcej godzinę (jeśli dysponujesz większymi cebulami – dłużej).
5. Gdy już cebule się upieką, delikatnie otwieramy folię (uważając na gorącą parę).
Jeśli cebula jest miękka jak masło, to znaczy, że przysmak wyszedł Ci dokładnie taki, jak powinien.
Czy onion boil zostanie z nami na dłużej, czy zniknie tak szybko, jak się pojawił? Jedno jest pewne – to prosty sposób, by spojrzeć na cebulę zupełnie inaczej. Spróbuj, oceń sam i zdecyduj, czy ten tiktokowy hit faktycznie zasługuje na swoją popularność!
