Przyprawy na łyżeczkach

Jesień to czas, w którym powietrze pachnie dymem z kominków, liście szeleszczą pod butami, a my coraz chętniej sięgamy po ciepłe napoje i aromatyczne dania. To także idealny moment, by zaprosić do kuchni odrobinę ognia – w postaci przypraw, które nie tylko dodają smaku, ale też potrafią skutecznie rozgrzać w chłodne wieczory. Od klasycznego pieprzu, przez delikatnie pikantny imbir, aż po ogniste chili! Skorzystajcie z przewodnika po przyprawach o różnym stopniu pikantności, który pomoże Wam wybrać produkty idealne. 

Imbir 

Korzenny aromat i delikatnie palący smak sprawiają, że imbir doskonale rozgrzewa. Wyczuwalne, słodko-cytrynowe nuty świetnie odnajdą się w napojach: zimowych herbatach czy grzańcach, ale też wypiekach, takich jak ciasto marchewkowe, dyniowe lub tradycyjny piernik. Imbir rewelacyjnie wzbogaca także dania kuchni azjatyckiej i zupy krem. Niektórzy w okresie jesienno-zimowym korzystają z przyprawy na co dzień – to w końcu naturalny suplement, który może przyczynić się do zwiększenia odporności.  

Pieprz czarny 

To jedna z najbardziej klasycznych, a zarazem rozgrzewających przypraw. Tak naprawdę pieprz dodajemy codziennie do różnorodnych potraw, wzbogacając je tym samym o lekko ostry akcent. W sypkiej, zmielonej formie równomiernie rozprowadza się w rozmaitych potrawach – jesiennych gulaszach, leczo, aromatycznych zupach i marynatach. Możliwości jest praktycznie nieskończenie wiele.  

Papryka ostra  

Rozgrzewające, pikantne przyprawy? Papryka ostra jest ich definicją! Papryka może być dobrą alternatywą dla pieprzu, jednak jest od niego znacznie ostrzejsza. To oznacza, że już niewielka ilość wystarczy, by uzyskać pożądany stopień intensywności. Dodatkowo w papryce ostrej wyczuwalna jest również subtelna nuta słodyczy, która urozmaica smak jesiennych dań. Przyprawa doskonale sprawdza się w kuchni meksykańskiej, węgierskiej, indyjskiej czy azjatyckiej.  

Chili w płatkach 

Jesteśmy specjalistami w kwestii przypraw, więc oczywistym jest, że ostre przyprawy to również nasza specjalność! Stąd kolejna propozycja, która zachwyca nie tylko swoją pikantnością, ale też wyjątkową prezencją. Chili w płatkach to prawdziwy rarytas, który przypadnie do gustu wszystkim, którzy uwielbiają intensywny, ostry smak. Samo chili działa rozgrzewająco, a płatki mogą stanowić idealną ozdobę dla niejednego dania. Wiele osób uwielbia dodawać chili w takiej formie do ciepłych napojów, na przykład gorzkiej czekolady. Dzięki temu jesienno-zimowy specjał zyskuje niepowtarzalny akcent.  

Chili pieprz cayenne 

Ostatnia przyprawa to wisienka na torcie pod względem ostrości, czyli chili pieprz cayenne. Dzięki temu produktowi Wasze dania nabiorą niezwykle ognistego charakteru! Gulasze, zupy, fasola, mięso – wszystkie te potrawy zyskają na rozgrzewającym smaku i aromacie dzięki wyrazistej przyprawie. Wystarczy odrobina, by przygotowywane posiłki smakowały jak definicja jesieni.  

Teraz wystarczy już tylko wybrać odpowiednią przyprawę, a może nawet kilka i ugotować z ich pomocą pyszne, rozgrzewające dania! Gwarantujemy Wam, że chłodne, jesienne dni będą Wam niestraszne.