Pizza – przepisy cz. 2
Pizza to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzi – można ją przygotować na tysiące sposobów, a każdy znajdzie wariant idealny dla siebie. W drugiej części naszego cyklu przygotowaliśmy dla Was kolejną porcję inspiracji! Będzie coś kontrowersyjnego, coś błyskawicznego oraz coś nietypowego, lekkiego, a przy tym sycącego. Zobaczcie sami!
Pizza hawajska
Jedni ją kochają, a drudzy wręcz nienawidzą. Według Włochów pizza hawajska to nie pizza, natomiast w Polsce właśnie taka wersja popularnego specjału zdobywa niemałą sympatię. Jej przygotowanie jest również niezwykle proste. Sprawdźcie!
1. Najpierw zaczynamy od ciasta na pizzę. W oddzielnej misce łączymy ze sobą 4 niepełne szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru, 1,5 szklanki wody oraz 1 łyżeczkę drożdży instant bądź 50 g świeżych drożdży.
2. Wyrabiamy ciasto na pizzę – tak, by było elastyczne, gładkie i odchodziło samo od ręki. Przekładamy ciasto do miski i przykrywamy je natłuszczoną folią. 3. Zostawiamy na minimum godzinę i czekamy do wyrośnięcia oraz podwojenia objętości.
4. Kiedy ciasto już urośnie, wyciągamy je z miski, a następnie zagniatamy. 5. Całość dzielimy na kawałki, z których formujemy za pomocą rąk lub wałka odpowiedniej wielkości placki.
6. Rozkładamy ciasto na blaszce do pieczenia i odczekujemy 20 minut.
W tym samym czasie przygotowujemy składniki. Odcedzamy ananasa z puszki i kroimy go w kostkę, natomiast szynkę kroimy w paseczki.
7. Po upływie wspomnianego czasu rozsmarowujemy na cieście przecier pomidorowy i posypujemy go Ziołami do pizzy Prymat.
8. Rozkładamy na pizzy szynkę, ananasa i kukurydzę, a następnie posypujemy składniki mieszanką sera żółtego i sera mozzarella.
9. Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy mniej więcej10-20 minut.
Pizza hawajska gotowa – idealnie chrupiąca i pełna ananasowej słodyczy!
Pizza z patelni
Prosta i szybka w przygotowaniu, a do tego jak smakuje! Nie musicie rozgrzewać piekarnika, by przygotować pyszną pizzę w przeciągu chwili. W kwestii składników ogranicza Was tylko wyobraźnia. Najważniejsze jest ciasto. Jak je zrobić?
1. Przygotowujemy oddzielną miskę i wsypujemy do niej 300 g mąki pszennej oraz 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dodajemy zioła prowansalskie i mieszamy.
2. Robimy wgłębienie, a następnie wlewamy do niego ciepłą (nie gorącą) wodę, a dokładniej 200 ml.
3. Dolewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i uzupełniamy całość o 2 szczypty soli. Mieszamy, a następnie wyrabiamy ciasto za pomocą rąk (jeśli mocno się klei, warto dosypać mąkę).
4. Podsypujemy blat mąką i formujemy kulę. Dzielimy ją na 4 części i każdą z kulek rozwałkowujemy.
5. Dodajemy do kilku łyżek passaty pomidorowej Przyprawę do pizzy Prymat i podgrzewamy całość na małym ogniu.
6. Rozsmarowujemy delikatnie oliwę lub olej na patelni i podsmażamy na niej przez chwilę ciasto. Odwracamy i rozsmarowujemy ostudzony przecier pomidorowy.
7. Rozkładamy wszystkie dodatki, na jakie tylko mamy ochotę i posypujemy całość serem mozzarella. Przykrywamy pokrywką i czekamy, aż ser się dobrze roztopi i spód zarumieni.
Tyle wystarczy, by przyrządzić smakowitą pizzę, od której trudno się oderwać
Pizza z serka wiejskiego
Wysokobiałkowa, niskokaloryczna, prosta w przygotowaniu i zwyczajnie przepyszna. Pizza z serka wiejskiego to idealny pomysł na obiad
1. Wyciągamy miskę i przekładamy do niej całe opakowanie serka wiejskiego. Dodajemy 2 jajka, 35 g mąki, szczyptę soli i wszystko miksujemy.
2. Gotowy spód wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Wstawiamy pizzę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Wyjmujemy ciasto po około 30 minutach.
4. Czekamy, aż ciasto delikatnie ostygnie i odwracamy je na drugą stronę. Rozsmarowujemy na nim przecier pomidorowy, dodajemy zioła prowansalskie, ser mozzarella i ulubione dodatki.
Zdrowsza alternatywa dla klasycznej pizzy? Zadanie wykonane!
Wciąż głodni pomysłów na wyśmienitą pizzę? Pizza na wypasie już czeka na Wasze przygotowanie!
