Top 3 zioła w kuchni

Poznajcie top 3 zioła, które powinny znaleźć się w każdej kuchni! Nadadzą Waszym daniom wyjątkowego smaku, ciekawego aromatu i co ważne mają uniwersalne zastosowanie. Wykorzystacie je do większości przyrządzanych potraw! 

Wzbogacają smak, nadają aromat potrawom, a także posiadają liczne właściwości zdrowotne. W ten sposób można opisać rolę ziół w kuchni. Gama ziół jest szeroka, a na rynku obecnie dostępne są także mieszanki ziołowe, które świetnie sprawdzają się do wielu dań. W tym artykule przedstawimy Wam 3 topowe zioła, które obowiązkowo powinny być zawsze w kuchennej szafce. Są uniwersalne, mają szerokie zastosowanie i potrafią czynić cuda ze smakiem gotowanych potraw. Ciekawi jesteście o których zioła mowa? To zaczynamy! 

Rozmaryn 

Pierwsze miejsce zajmuje rozmaryn suszony.  Ma intensywny, leśny zapach i należy do jednych z najbardziej aromatycznych ziół.  Pochodzi z regionu śródziemnomorskiego, obecnie znany praktycznie na całym świecie.  Uszlachetnia smak potraw i jest wręcz niezastąpiony do wszelkiego rodzaju marynat, zwłaszcza do mięsa jagnięcego czy drobiowego. Dodatek rozmarynu do zupy pomidorowej czy sosu pomidorowego nada tym potrawom głębokiego, ziołowego aromatu. Świetnie sprawdza się także do sałatek na bazie zielonej sałaty i pomidorów. Koniecznie dodawajcie go do ryb przygotowywanych na parze i duszonych. Gotowane warzywa już z jego niewielką ilością nabiorą pożądanego aromatu. Igiełkowe liście rozmarynu to także świetny element dekoracyjny wielu dań. Nie sposob nie podkreślić również jego właściwości zdrowotnych oraz tego, że dodany do tłustych potraw wspomaga trawienie.  

Oregano 

Kolejne zioło, bez którego trudno wyobrazić sobie kulinarne podboje to oczywiście Oregano suszone. Inaczej lebiodka pospolita, to zioło popularnie stosowane w kuchni śródziemnomorskiej. Spośród innych ziół wyróżnia się dość wyrazistym, lekko pikantnym smakiem i silnym aromatem. Bazowa przyprawa do dań kuchni włoskiej, bez dodatku której nie sposób sobie wyobrazić pizzy czy spaghetti.  Oregano doskonale komponuje się ze świeżymi, soczystymi i słodkimi pomidorami. Obowiązkowo kilka jego szczypt powinno znaleźć się w garnku z gotującym się sosem pomidorowym lub zupą pomidorową. Sprawdzi się do sałatek, marynowanych warzyw, pieczonego mięsa, a także ryb. Wzbogaci smak gulaszy, a także potraw na bazie sera i jajek. Doskonale współgra z innymi przyprawami: czosnkiem, tymiankiem i pietruszką. Poza tym oregano ma liczne właściwości zdrowotne i wspomaga trawienie.  

Koperek 

Listę top 3 ziół w kuchni zamyka delikatny, anyżowy w aromacie, niezastąpiony w kuchni europejskiej i azjatyckiej Koperek suszony. Stanowi doskonały dodatek do większości dań. Szczególnie upodobały go sobie kuchnie skandynawska i wschodnioeuropejska, gdzie często serwowane są potrawy na bazie ziemniaków i ryb.  Potencjał koperku w kuchni jest naprawdę bardzo duży, dlatego warto go mieć pod ręką, aby dodać go do gotujących zup, sosów, a także posypać nim mięso przed pieczeniem. 

Rozmaryn, oregano i koperek to zioła o uniwersalnym zastosowaniu. Wykazują także liczne korzyści zdrowotne. Dodawanie tych ziół do codziennych dań to szybki i prosty sposób na ich urozmaicenie i nadanie ciekawego, wyrazistego aromatu i smaku. Dodatek tych ziół do nawet bardzo prostych potraw potrafi nadać im wyjątkowego charakteru.  
W oficjalnym sklepie Prymat znajdziecie całą gamę ziół, a także mieszanek ziołowych, które uczynią Wasze dania jeszcze smaczniejszymi. Zapraszamy na zakupy!