Cebulka smażona, panko, bułka tarta i żelatyna

Oferta sklepu internetowego Prymat jest bardzo szeroka, dzięki czemu spełnia oczekiwania szefów kuchni i osób zawodowo związanych z gastronomią. W kategorii “Pozostałe” znajdziecie takie produkty, jak cebulka smażona, tradycyjna bułka tarta oraz bułka tarta panko, a także żelatyna spożywcza.

Produkty do panierowania – bułka tarta i panierka panko

Dobra bułka tarta to pierwszy wybór zarówno szefów kuchni, jak i osób gotujących w domowych zaciszu. Trudno bez niej przygotować wiele dań kuchni polskiej. Bułka tarta to składnik panierki do drobiu, wieprzowiny, kotletów rybnych, warzywnych, a także serów czy krokietów. Jest też dosypywana do masy na pulpety. Nadaje gęstość i charakterystyczny smak.

Bułka tarta to świetny wybór, kiedy zależy Wam na drobnej konsystencji. Do panierowania możecie wykorzystać również panierkę panko, czyli bułkę tartą typu japońskiego. Ma ona grubszą strukturę i formę większych płatków. Jest znana przede wszystkim w daniach kuchni azjatyckiej. Sięgnijcie po nią, kiedy w Waszym menu znajdują się orientalne potrawy. Krewetki w panko czy kurczak w panko – smażony w głębokim tłuszczu to proste w przygotowaniu i bardzo efektowne dania. Bułka tarta w stylu japońskim sprawdza się także jako składnik różnych pulpetów.

Smażona cebulka – ciekawy smak i dziesiątki zastosowań

Smażona cebulka Prymat 500 g ma zachęcający, złocisty, kolor, jest chrupka i bardzo smaczna. Nie może jej zabraknąć w daniach typu street food – zapiekankach czy hot dogach. Doskonale komponuje się zarówno ze składnikami mięsnymi, jak i warzywnymi. Dodajcie ją również do wrapów czy tacosów.

Produkt jest wygodny w zastosowaniu, nie wymaga żadnej obróbki, dlatego idealnie sprawdza się w profesjonalnej kuchni, gdzie czas odgrywa niezwykle ważną rolę. To sposób na uzyskanie smaku lekko słodkiej, wysmażonej cebulki w Waszych daniach bez dodatkowego smażenia. Cebulka świetnie smakuje zarówno w potrawach na ciepło, jak i tych na zimno, np. w sałatkach.

Produkt ma wiele zastosowań. Posypana na wierzch cebulka smażona dodaje ciekawego smaku i przyjemnej chrupkości. Jest również składnikiem sosów czy gulaszów. Można ją dodać do purée ziemniaczanego i duszonych mięs.

Żelatyna spożywcza w gastronomii

Żelatyna spożywcza Prymat jest klarowna i szybko tężeje. W linii GastroLine znajdziecie duże opakowania, bardzo wygodne w lokalach gastronomicznych czy stołówkach, gdzie liczba wydawanych potraw jest duża.

Żelatyna spożywcza to składnik kojarzący się przede wszystkim z różnego rodzaju galaretami – mięsnymi, warzywnymi oraz rybnymi. Nie może jej zabraknąć również w galaretkach na słodko. Ponieważ ma właściwości stabilizujące, zagęszczające, jest szeroko wykorzystywana w cukiernictwie. Żelatyna znajduje się w przepisach na owocowe galaretki, budynie, winne musy i żelki. Dodaje się ją również jako środek ochronny do lodów.