Jakie są rodzaje soli? Poznaj asortyment soli Prymat!
Sól to jedna z najpopularniejszych przypraw, a obecnie sklepowe półki obfitują w jej różnorodne rodzaje. Choć nie należy przesadzać z jej ilością, to uniwersalne zastosowanie sprawia, że dodajemy ją do większości dań. Dowiedzcie się, jakie rodzaje soli spotykamy najczęściej, jaka sól może okazać się najzdrowsza oraz sprawdźcie, co dokładnie możemy Wam zaoferować!
Spis treści:
- Rola soli w codziennej diecie
- Najpopularniejsze rodzaje soli
- Jaka sól jest najzdrowsza?
- Rola soli w codziennej diecie
Sól kuchenna stanowi podstawowe źródło sodu w codziennej diecie. Główny składnik? Chlorek sodu (NaCl), który doskonale sprawdza się zarówno jako naturalny konserwant, jak i przyprawa. Niektóre rodzaje soli zawierają również dodatkowe ilości związków jodu. Odpowiednia ilość soli odpowiada przede wszystkim za regulowanie gospodarki wodnej w organizmie. Wbrew pozorom sól nie jest czymś złym, jeśli nie przekraczamy jej norm spożycia. Warto ją ograniczać, ale nie całkowicie rezygnować. Tym sposobem nie narazimy się też na ewentualne niedobory mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Najpopularniejsze rodzaje soli
Na początek warto wiedzieć, że różnice między konkretnymi rodzajami soli wynikają z miejsca wydobycia, sposobu ich pozyskania czy sposobu produkcji. Dodatkowo sole mogę być też wzbogacane konkretnymi dodatkami, aby nadać potrawom jeszcze więcej unikatowego smaku. Zobaczcie, jakie rodzaje soli są najpopularniejsze!
Sól kuchenna (warzona)
To właśnie ona gości przeważnie na polskich stołach. Dostaniemy ją w większości sklepów, składa się praktycznie z czystego chlorku sodu. Często wzbogaca się ją w jod, ponieważ jest niestety najmniej wartościowym rodzajem soli pod względem minerałów.
Sól kamienna
Znacznie bogatsza w minerały, porównując do soli kuchennej. To naturalny produkt, który po wydobyciu nie jest poddawany dokładnemu oczyszczaniu, a zamiast tego od razu jest poddawany procesowi kruszenia. Tym sposobem powstaje sól kamienna spożywcza jodowana Prymat, która zachwyca różnorodnością barw. Możecie dostać ją w wersji białej lub szarej z odcieniami różu.
Sól himalajska
Zawiera aż 84 minerałów kluczowych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oprócz tego wyróżnia ją piękny, różowy kolor powstały dzięki śladowej ilości tlenku żelaza. Sól himalajska różowa jodowana drobnoziarnista Prymat to doskonały zamiennik soli kuchennej. Dodatkowo może pełnić również funkcję dekoracyjną i sprawiać, że dania będą prezentowały się znakomicie.
Sól morska
Ponownie sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat charakteryzuje się dużą ilością minerałów. Jak powstaje? W wyniku odparowania wody morskiej przy pomocy promieni słonecznych. Ziarna soli morskiej są znacznie drobniejsze, dlatego łatwiej się rozpuszczają i tym samym równomiernie rozprowadzają w daniach. Co więcej, sól morska ma niemały wpływ na zachowanie soli mineralnych w czasie obróbki termicznej warzyw.
Sól o obniżonej zawartości sodu
Od pewnego czasu dużą popularnością cieszy się również sól o obniżonej zawartości sodu Prymat. Za całe zamieszanie odpowiada obecny w składzie chlorek potasu – zawiera aż o 25% mniej sodu w porównaniu do soli kuchennej. Z kolei wartości smakowe pozostają takie same. To doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy pragną zadbać o prawidłowe ciśnienie krwi.
Jaka sól jest najzdrowsza?
Wiele osób zastanawia się, jaka sól jest najzdrowsza. To przede wszystkim taka, która nie jest wysokoprzetworzona. Naszym zdecydowanym faworytem będzie w tym przypadku sól himalajska, która jak sama nazwa wskazuje, pozyskiwana jest w Himalajach. To jeden z najbardziej nieskażonych i dziewiczych terenów na ziemi. Sól pozbawiona zanieczyszczeń oraz metali ciężkich jest bogata w mnóstwo cennych minerałów. Tak już wspomnieliśmy – jest ich w końcu aż 84!
Wciąż czujecie niedosyt? Koniecznie zajrzyjcie do kategorii sole w naszym sklepie! Znajdziecie tam wiele innych rodzajów soli, które mogą przypaść Wam do gustu i z powodzeniem przyprawiać smakowite dania.
